|
|
Tapas Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram biefstuk.
1 a 2 eetlepel olijfolie.
2 eetlepel sherry.
1 eetlepel soja.
drie theelepel zachte azijn.
zout.
peper.
Voorbereiding:
Maak een mix van de sherry, soja, zout en peper en snij de biefstuk in 1 haps reepjes. Laat een half uur marineren.
Bereidingswijze:
Haal de reepjes uit de marinade, bewaar de marinade en voeg een scheut olijfolie toe, plus, HEEL BELANGRIJK, 3 theelepels zachte azijn. op de hete grillplaat of grlllpan debiefstuk reepjes snel bakken. De reepjes terug in de marinade. Kan warm of koud gegeten worden.
|
|
|